Tradición y cercanía
Cocina al momento en la barra
El verdadero sushi no espera. Por eso el formato Omakase, elimina la barrera entre la cocina y tú. Masae prepara cada creación en la barra frente a tus ojos para que lo disfrutes en su punto exacto de temperatura y textura.
Recupera así la forma más auténtica de comer japonés: con la mano. Sin intermediarios, sin esperas. Es un diálogo directo donde el chef adapta el ritmo y los sabores a tu gusto.
No es solo comer, es vivir el sueño de Masae de una cocina cercana y conversada.
“Masae está redefiniendo el maridaje en Granada: la pureza del sake japonés abrazando la riqueza del producto local. Una fusión inédita en la ciudad.”
Ganadora del premio Maestro Culinario de Granada 2025
Sumiller de Sake
Como Sumiller especializada en Sake, Masae ha creado algo único: maridajes de 6 o 10 chupitos de Sake japonés premium seleccionados para potenciar el sabor del producto fresco de Granada. Una experiencia sensorial que no encontrarás en otro lugar.
Tres caminos, un destino
Premium, Dai y Shou
Masae ha sintetizado la experiencia en dos menús degustación. El Menú Shou te ofrece 6 pases esenciales para una toma de contacto perfecta. El Menú Dai es la inmersión completa de 10 pases (8 salados y 2 dulces).
Ambos diseñados para maridar con nuestra selección de sakes, si así te apetece.
Tres caminos, un destino
Premium, Dai y Shou
Masae ha sintetizado la experiencia en dos menús degustación. El Menú Shou te ofrece 6 pases esenciales para una toma de contacto perfecta. El Menú Dai es la inmersión completa de 10 pases (8 salados y 2 dulces).
Ambos diseñados para maridar con nuestra selección de sakes, si así te apetece.
Sumiller de Sake
Como Sumiller especializada en Sake, Masae ha creado algo único: maridajes de 6 o 10 chupitos de Sake japonés premium seleccionados para potenciar el sabor del producto fresco de Granada. Una experiencia sensorial que no encontrarás en otro lugar.
